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學院專業介紹

家政服務與管理專業介紹

發布時間: 2019-08-29

(一)專業特色

專(zhuan)業(ye)(ye)依托蓬勃發展的家政服務事業(ye)(ye),面向(xiang)家政服務及其相關(guan)領域的母嬰(ying)照(zhao)護、幼兒照(zhao)護類崗位,借助(zhu)中外行業(ye)(ye)資源(yuan),通過(guo)產教融合(he)培養復合(he)型(xing)技術技能人才。本(ben)專(zhuan)業(ye)(ye)正(zheng)朝(chao)著國際(ji)化(hua)、服務專(zhuan)業(ye)(ye)化(hua)、高端化(hua)的方向(xiang)穩步前進(jin)。

(二)培養目標

本專(zhuan)業(ye)旨在培養思想政治堅定(ding)、德智體美勞全面發展(zhan),具有良好(hao)的(de)(de)職業(ye)道德和綜合素質、較強的(de)(de)專(zhuan)業(ye)能力(li)(li)和創新創業(ye)能力(li)(li),掌(zhang)握(wo)家(jia)(jia)政服務與管(guan)理(li)專(zhuan)業(ye)必備的(de)(de)基礎(chu)理(li)論知識(shi)和基本技能,具備從事家(jia)(jia)政服務與管(guan)理(li)以及(ji)社(she)會其他公(gong)共服務及(ji)管(guan)理(li)的(de)(de)實際工(gong)作的(de)(de)基本能力(li)(li),能夠從事家(jia)(jia)政公(gong)司管(guan)理(li)、家(jia)(jia)居美化與布置、個人形象塑造、家(jia)(jia)庭營養配置與制作、家(jia)(jia)庭護理(li)等工(gong)作,具備三德、三成(cheng)和三拼的(de)(de)高(gao)素質技術型家(jia)(jia)政服務人才。

讓每位學(xue)生成(cheng)為能(neng)明大德、守公德、嚴私(si)德的三(san)德青年,能(neng)達(da)標成(cheng)功、專業精強、成(cheng)人成(cheng)己(ji)的三(san)成(cheng)青年,拼(pin)技能(neng)精熟,拼(pin)合作共贏,拼(pin)逆(ni)境不屈(qu)的三(san)拼(pin)青年。

(三)就業面向

主要(yao)就業(ye)面(mian)向:

初始崗位: 家政服務員

發展崗位: 育嬰師、養老護理員、月嫂、產后恢復師、催乳師、廚師、衣櫥整理師、收納師、營養師

(四)技能證書

母(mu)嬰保健(jian)技術(shu)服(fu)務人員(yuan)資格證、家政服(fu)務員(yuan)、育嬰員(yuan)、營(ying)養師崗位能力(li)證書、健(jian)康(kang)管理師、整理收納顧問

(五)主修課程

家庭管理學

素(su)質要求: 家(jia)(jia)(jia)政服務(wu)與管(guan)(guan)(guan)理(li)中的基礎知識(shi)、家(jia)(jia)(jia)政服務(wu)與管(guan)(guan)(guan)理(li)中的法律(lv)常識(shi)、家(jia)(jia)(jia)政服務(wu)與管(guan)(guan)(guan)理(li)中的民俗常識(shi)、居室衛生(sheng)(sheng)管(guan)(guan)(guan)理(li)、廚房衛生(sheng)(sheng)管(guan)(guan)(guan)理(li)、家(jia)(jia)(jia)庭(ting)安全管(guan)(guan)(guan)理(li)、家(jia)(jia)(jia)庭(ting)理(li)財、家(jia)(jia)(jia)庭(ting)關系管(guan)(guan)(guan)理(li)、住居環境營造(zao)等。

能力(li)要求: 家(jia)政服(fu)(fu)務與管理概(gai)述、家(jia)政服(fu)(fu)務管理的組織和機構(gou)、家(jia)政服(fu)(fu)務業(ye)發展(zhan)中的問題與前景展(zhan)望、家(jia)政服(fu)(fu)務員的職業(ye)基本(ben)技能

知(zhi)識(shi)(shi)要求: 家(jia)(jia)政服(fu)務(wu)(wu)(wu)與管(guan)(guan)理(li)(li)概述、家(jia)(jia)政服(fu)務(wu)(wu)(wu)管(guan)(guan)理(li)(li)的(de)組織和機構、家(jia)(jia)政服(fu)務(wu)(wu)(wu)業發展中的(de)問題與前(qian)景展望、家(jia)(jia)政服(fu)務(wu)(wu)(wu)員的(de)職業基(ji)本技(ji)能、家(jia)(jia)政服(fu)務(wu)(wu)(wu)與管(guan)(guan)理(li)(li)中的(de)基(ji)礎知(zhi)識(shi)(shi)、家(jia)(jia)政服(fu)務(wu)(wu)(wu)與管(guan)(guan)理(li)(li)中的(de)法(fa)律常(chang)識(shi)(shi)、家(jia)(jia)政服(fu)務(wu)(wu)(wu)與管(guan)(guan)理(li)(li)中的(de)民俗常(chang)識(shi)(shi)、居(ju)室(shi)衛(wei)生管(guan)(guan)理(li)(li)、廚(chu)房衛(wei)生管(guan)(guan)理(li)(li)、家(jia)(jia)庭(ting)安(an)全(quan)管(guan)(guan)理(li)(li)、家(jia)(jia)庭(ting)理(li)(li)財、家(jia)(jia)庭(ting)關系(xi)管(guan)(guan)理(li)(li)、住居(ju)環境(jing)營(ying)造等。

家庭教育學

素質要求: 家庭教育學(xue)學(xue)科的(de)性質、任務、問(wen)題及(ji)挑戰以及(ji)家庭教育學(xue)的(de)歷史(shi)演進和研(yan)究(jiu)方法(fa)

能力要(yao)求: 深入(ru)研究影響家(jia)(jia)庭教(jiao)育的基(ji)本因素,包(bao)括(kuo)親子關系、家(jia)(jia)庭互(hu)動和(he)家(jia)(jia)庭文化(hua)等(deng)內容(rong)

知識(shi)要求: 家庭(ting)教育(yu)學(xue)學(xue)科的性質(zhi)、任務、問(wen)題及挑戰以(yi)(yi)及家庭(ting)教育(yu)學(xue)的歷史(shi)演進和(he)研究(jiu)方(fang)法;深入研究(jiu)影響家庭(ting)教育(yu)的基本(ben)因素,包括親子關(guan)系(xi)、家庭(ting)互動和(he)家庭(ting)文化等內(nei)(nei)容;學(xue)習家庭(ting)教育(yu)的內(nei)(nei)容、原則和(he)方(fang)法;實踐不(bu)同年齡階段、不(bu)同類(lei)型的家庭(ting)教育(yu)重點問(wen)題和(he)對策,以(yi)(yi)父母為(wei)教育(yu)對象的家庭(ting)教育(yu)指導和(he)家庭(ting)、學(xue)校和(he)社(she)區之間的合作等內(nei)(nei)容。

家庭膳食營養

素質要求: 基(ji)本的(de)營(ying)養(yang)學知識,以及人體的(de)營(ying)養(yang)需要、食(shi)物的(de)營(ying)養(yang)含(han)量計算,食(shi)物攝入的(de)食(shi)療與藥膳特性,食(shi)物搭配。

能力要求(qiu): 合理營(ying)(ying)養與膳食、營(ying)(ying)養調查與評價、特殊人(ren)群的營(ying)(ying)養與膳食、常(chang)見病患者的營(ying)(ying)養與膳食及(ji)醫院膳食。

知識(shi)要(yao)求(qiu): 基(ji)本(ben)的(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)學知識(shi),以(yi)及(ji)人(ren)體的(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)需要(yao)、食(shi)物的(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)含(han)量(liang)計(ji)算,食(shi)物攝(she)入的(de)食(shi)療與(yu)藥膳特性,食(shi)物搭配,營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)組(zu)合,合理營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)與(yu)膳食(shi)、營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)調(diao)查(cha)與(yu)評價、特殊人(ren)群的(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)與(yu)膳食(shi)、常見病(bing)患(huan)者的(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)與(yu)膳食(shi)及(ji)醫院膳食(shi)等基(ji)本(ben)知識(shi)。

母嬰護理

素質(zhi)要求: 包括母(mu)嬰護理員的基本禮儀規范及(ji)職(zhi)業道(dao)德、母(mu)嬰食品安全與(yu)衛生。

能(neng)力要(yao)求: 女性生(sheng)殖系統(tong)解剖知識(shi)、孕婦護理(li)、正(zheng)常產(chan)褥(ru)期(qi)護理(li)、異(yi)常產(chan)褥(ru)期(qi)護理(li)、新生(sheng)兒保健與生(sheng)活(huo)護理(li)等

知識要求: 包括母嬰(ying)護(hu)(hu)理員的基本(ben)禮儀規范及職業道(dao)德(de)、母嬰(ying)食品(pin)安(an)全與衛(wei)生(sheng)知識、女性生(sheng)殖系統(tong)解(jie)剖(pou)知識、孕婦護(hu)(hu)理、正(zheng)常產褥期護(hu)(hu)理、異常產褥期護(hu)(hu)理、新(xin)生(sheng)兒保健與生(sheng)活護(hu)(hu)理等內容。



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